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Service. Die Grundlagen
Service. Die Grundlagen , Wie wird ein gutes Service zu einem perfekten Service? Diese Frage stellten sich die Autoren, bevor sie sich ans Werk machten. Richtiges Tischdecken und Servieren, Kenntnisse über das Inventar und seine Pflege sowie gekonntes Getränkeservice und korrekte Abrechnung sind Grundlagen für jeden Servicemitarbeiter, vergleichbar mit der Grundrezeptur eines Gerichtes. Alles, was darüber hinausgeht, sozusagen die Würze, macht das Service erst zum Erlebnis und die Karriere eines Servicemitarbeiters zum Erfolg.
Ein Grundlagenbuch für junge,
ein Nachschlagewerk für erfahrene
Restaurantfachleute.
Aus dem Inhalt
Die Gäste
Die Servicemitarbeiter
Servierbrigaden und -systeme
Das Inventar
Gute Vorbereitung ist alles
Servieren richtig gemacht
Die Mahlzeiten
Die Gästebetreuung
Bonieren und Abrechnen
Das Service von Getränken
Das Service von Zigarren
Die Erstellung von Karten
Die Bar
Das Veranstaltungswesen , Zündverteiler > Zünd- & Glühanlagen , Auflage: Nachdruck, NA, Erscheinungsjahr: 201812, Produktform: Leinen, Auflage/Ausgabe: Nachdruck, NA, Seitenzahl/Blattzahl: 292, Abbildungen: Zahlr., tls farb. Fotos und Abb., Übers., Fachschema: Gastronomie / Berufsbezogenes Schulbuch~Kochen / Allgemeines Kochbuch, Grundwissen~Restaurant / Berufsbezogenes Schulbuch~Servieren - Servierkunde, Bildungsmedien Fächer: berufsbezogene Fächer, Fachkategorie: Kochen und Rezepte allgemein~Unterricht und Didaktik: Berufsausbildung, Warengruppe: HC/Berufsschulbücher, UNSPSC: 49019900, Warenverzeichnis für die Außenhandelsstatistik: 49019900, Länge: 277, Breite: 207, Höhe: 27, Gewicht: 1438, Produktform: Gebunden, Genre: Schule und Lernen,
58,90 €*
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PCE Instruments Multimeter PCE-OC 15 |TRMS |Spannung |Strom |Frequenz|Widerstand|Temperatur|Kapazität |Diodentest |IP20Das Multimeter wurde für den praktischen und mobilen Einsatz entwickelt und ist durch seine vielfältigen Messfunktionen universell einsetzbar. Unser Multimeter misst zuverlässig Spannung, Strom, Frequenz, Widerstand, Temperatur, Kapazität und bietet einen Dioden- und Durchgangstest. Die MODE-Taste ermöglicht ein einfaches Umschalten zwischen Digital-Multimeter- und Multimeter / TRMS Multimeter-Modus. Mit einer Bandbreite von 10 MHz und einer schnellen Abtastrate von 48 MSa/s gewährleistet es eine präzise und schnelle Datenerfassung. Das Gerät unterstützt die Speicherung von Wellenformdaten, die als Bilder exportiert und auf einen PC übertragen werden können. Eine LED-Hintergrundbeleuchtung mit einstellbarer Helligkeit und Abschaltzeit sowie Multifunktionstasten erleichtern dem Anwender die Bedienung. Mit einem wiederaufladbaren Akku über die Typ-C-Schnittstelle und einer langen Standby-Zeit ist das Multimeter ideal für lange Arbeitszeiten geeignet, während die Messwerte dreimal pro Sekunde aktualisiert werden, um stets aktuelle Daten zu liefern. Das Hand-Multimeter ist ein idealer Begleiter für den Servicetechniker vor Ort oder auch in jeder Elektrowerkstatt.93,06 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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SureFlap Mikrochip (Mikrochip Katzenklappe), Katzentüre + KatzennetzDie Katzenklappe SureFlap besitzt eine Mikrochip Eingangskontrolle, so dass unerwünschte Katzenbesuche nicht mehr möglich sind. Die eigene Katze muss mit einem ID-Chip, welcher von Tierärzten in Europa verwendet wird, gechipt sein. Nach dem Einbau der Klappe muss diese angelernt werden. Sobald die Katze durch die Klappe geht, wird der einmalige ID-Code gespeichert. Von nun an öffnet der SureFlap, wenn die Katze ins Haus will. Anderen Katzen ohne oder mit dem falschen Chip wird der Zugang verwehrt. Klappöffnung: 120 x 142 mm.104,99 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Lenovo Committed Service Essential Service + (5PS7A27156)Lenovo Committed Service Essential Service + YourDrive YourData + Premier Support - Serviceerweiterung - Arbeitszeit und Ersatzteile - 3 Jahre - Vor-Ort - 24x7 - Reaktionszeit: 4 Std. - Reparaturzeit: 24 Stunden - für ThinkSystem SR250 7Y51781,01 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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4G Service - 2 Jahr 4G-ServiceFernsteuerung per App (4G-Konnektivität)Behalten Sie die volle Kontrolle – jederzeit und von überall.Mit 4G-Konnektivität können Sie Mähvorgänge in Echtzeit planen, starten, pausieren oder stoppen und gleichzeitig den aktuellen Status Ihres Mähroboters direkt in der App überwachen. Weitere intelligente Funktionen und Befehle folgen in Kürze.✅ Kompatible ModelleDieser 4G-Service ist mit folgenden Modellen kompatibel:Genie 600E、Genie 800、Genie 1000、Genie 3000、M series、N series⚠ Wichtiger HinweisGenie 600 wird nicht unterstützt.Dieses Produkt ist ein digitaler Service und nach Aktivierung oder Kauf vom Umtausch ausgeschlossen.Bitte überprüfen Sie vor dem Kauf die Kompatibilität Ihres Modells.75,99 €*Versand: 6,99 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
Lenovo Committed Service Essential Service + (5PS7A13924)
Lenovo Committed Service Essential Service + YourDrive YourData + Premier Support - Serviceerweiterung - Arbeitszeit und Ersatzteile - 5 Jahre - Vor-Ort - 24x7 - Reaktionszeit: 4 Std. - Reparaturzeit: 24 Stunden - für System x3650 M5 8871
5062,36 €*
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Lenovo Committed Service Essential Service + (5PS7B15647)
Lenovo Committed Service Essential Service + YourDrive YourData + Premier Support - Serviceerweiterung - Arbeitszeit und Ersatzteile - 4 Jahre - Vor-Ort - 24x7 - Reaktionszeit: 4 Std. - Reparaturzeit: 24 Stunden
5357,48 €*
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Service. Die GrundlagenService. Die Grundlagen , Wie wird ein gutes Service zu einem perfekten Service? Diese Frage stellten sich die Autoren, bevor sie sich ans Werk machten. Richtiges Tischdecken und Servieren, Kenntnisse über das Inventar und seine Pflege sowie gekonntes Getränkeservice und korrekte Abrechnung sind Grundlagen für jeden Servicemitarbeiter, vergleichbar mit der Grundrezeptur eines Gerichtes. Alles, was darüber hinausgeht, sozusagen die Würze, macht das Service erst zum Erlebnis und die Karriere eines Servicemitarbeiters zum Erfolg. Ein Grundlagenbuch für junge, ein Nachschlagewerk für erfahrene Restaurantfachleute. Aus dem Inhalt Die Gäste Die Servicemitarbeiter Servierbrigaden und -systeme Das Inventar Gute Vorbereitung ist alles Servieren richtig gemacht Die Mahlzeiten Die Gästebetreuung Bonieren und Abrechnen Das Service von Getränken Das Service von Zigarren Die Erstellung von Karten Die Bar Das Veranstaltungswesen , Zündverteiler > Zünd- & Glühanlagen , Auflage: Nachdruck, NA, Erscheinungsjahr: 201812, Produktform: Leinen, Auflage/Ausgabe: Nachdruck, NA, Seitenzahl/Blattzahl: 292, Abbildungen: Zahlr., tls farb. Fotos und Abb., Übers., Fachschema: Gastronomie / Berufsbezogenes Schulbuch~Kochen / Allgemeines Kochbuch, Grundwissen~Restaurant / Berufsbezogenes Schulbuch~Servieren - Servierkunde, Bildungsmedien Fächer: berufsbezogene Fächer, Fachkategorie: Kochen und Rezepte allgemein~Unterricht und Didaktik: Berufsausbildung, Warengruppe: HC/Berufsschulbücher, UNSPSC: 49019900, Warenverzeichnis für die Außenhandelsstatistik: 49019900, Länge: 277, Breite: 207, Höhe: 27, Gewicht: 1438, Produktform: Gebunden, Genre: Schule und Lernen,58,90 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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